24.Juni 2011: Lesen Sie bei uns: Australien – Ein Land entdeckt die Périgord-Trüffel |
Seit Menschengedenken beschäftigen sich die Menschen mit diesem Pilz. Dies ist durch verschiedene Darstellungen wie z.B. auf hethitischen Tontafeln belegt.
Waren es die kulinarischen Qualitäten, welche die Trüffel so begehrt machten oder waren es ihre medizinischen Eigenschaften? Sicher spielt die der Trüffel nachgesagte aphrodisische Wirkung dabei auch eine wichtige Rolle.