Schlagzeilen
25.01.2012: am 13.02.2012 sind wir am Event "Nacht der Sterne" (http://www.nacht-der-sterne.com/) dabei. Wir freuen uns sehr!!! |
Freund und Helfer: der Trüffelhund
Um aber große Mengen an Trüffel ernten zu können, ist man auf die Spürnase von gezielt abgerichteten Hunden oder Schweinen angewiesen. Hunde haben einen 16 x besseren Geruchssinn als der Mensch.
Schweine zur Trüffelsuche werden nur im Périgord eingesetzt und treten dort auch vorwiegend zu "Phototerminen" auf. In der Provence gibt es meines Wissens nur ein Trüffelschwein.